Träger / Einrichtung Verbraucherzentrale Sachsen

An fünf interaktiven Stationen setzen sich Schüler*innen praxisnah mit der Rolle von Mikroorganismen bei der Lebensmittelherstellung und beim Lebensmittelverderb auseinander. Sie lernen, welche Produkte besonders empfindlich sind und wie sie hygienisch sicher damit umgehen. Zudem beschäftigen sie sich mit Verpackungsmaterialien sowie den vielfältigen Aufgaben der Lebensmittelüberwachung, des Eichamtes und der Verbraucherzentralen.

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Zielgruppen

Kinder / Jugendliche

außerschulisch, berufsbildende Schulen, Klasse 9, Klasse 10, Klasse 11, Klasse 12

Maßnahmen / Methoden

Workshop mit 5 Stationen, an denen die Jugendlichen eigenständig Themen bearbeiten. Vorab gibt es einen Einstieg, in welchem auch ein kurzer Film gezeigt und besprochen wird. Nach dem Durchlaufen aller Stationen folgt eine Auswertung des Erarbeiteten sowie die Verkostung der zubereiteten Speisen.

Rahmenbedingungen

3 UE
11 verschiebbare Tische
Stromanschluss
Waschbecken mit Seife und Abtrockmöglichkeit in der Nähe
Lehrkraft anwesend
Aufbau 30 min vor Start möglich (ohne Schüler*innen)
nahe gelegene Parkmöglichkeit

Kostenbeschreibung

4 EUR/Teilnehmer*in

Kooperationspartner

nein